Carolina Cohen
RECEITA: Pasta de gergelim caseira - Tahine
Ingredientes
1 xícara de chá de sementes de gergelim
1 pitada de sal
Água morna
2 colheres de chá de óleo de gergelim

Modo de preparo
Moa as sementes de gergelim com o óleo em um processador ou liquidificador e vá adicionando a água e o sal até que fique macio e consistente. Para obter uma pasta mais cremosa, use gergelim sem casca.
Fonte: VIX